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午餐 家常菜
  一款简单家常小菜...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 10-30分钟

主料

丝瓜3条 蛏子500g
鸡蛋1个

辅料

 
姜片5片 料酒2瓢羹
适量 淀粉适量

鸡蛋蛏子烩丝瓜的做法步骤

1.准备好水淀粉

2.蛏子汆水,加入料酒,姜片,开口后立即捞出

3.鸡蛋打撒,加入水淀粉搅匀,丝瓜去皮切滚刀块,蛏子去壳留肉

4.鸡蛋入油锅中炒成大块,盛出锅备用

5.锅中放油,下丝瓜稍稍翻炒

6.加入清水稍稍焖煮,加入鸡蛋,蛏子,加入盐,翻炒均匀

7.勾薄芡即可出锅

小贴士

©本菜谱的做法由 邵阿美 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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