magiret发布于78690收藏吃的时候拌开吃,肉松要选酥脆的那种,遇水变一砣的那种不行(我用的是小哲吃的维新肉酥).主料：四季豆辅料：蒜适量白糖适量盐适量鸡精适量麻油适量肉松适量步骤：1. 四季豆在水里浸泡洗净,沥干水,切段.2. 锅里烧开水,放四季豆进去焯一下,(注意,这一步时间不能太短,四季豆不熟吃了会中毒).3. 焯好的四季豆捞出浸冰水.4. 四季豆沥水,放少许白糖,盐,鸡精,麻油拌匀,装盘.锅里放少许油,小火煸香蒜末,铲出蒜末放在四季豆上,最后再放上少许肉松就好了|标签：香拌私家菜大家最近热搜的材料：去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱蔬菜蛋炒饭炒四季豆四季豆炒鸡蛋清炒四季豆
