1.鸡爪洗净，冷水入锅，加入姜块，煮十分钟

2.洗净大料

3.鸡爪捞起再冲洗一遍，控干水份

4.热锅倒油，放大料小火煸香

5.放鸡爪

6.老抽

7.蚝油

8.盐

9.生抽

10.十三香颠匀

11.淋入料酒颠匀

12.倒入适量清水，大火煮开，转中火煮二十分钟

13.最后大火收汁，颠匀，让每个鸡爪都裹满卤汁，出锅食用即可

14.成品图

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