一点烟唇发布于2017-07-01 14:09:133980收藏鸭子如果比较老的话要多加啤酒或水煮久一点，鸭子嫩的话就直接用啤酒就好了因为啤酒有去腥提鲜的功效所以料酒就不要放了，另外白糖也不需要了，因为啤酒里含有麦芽糖主料：啤酒1瓶鸭掌2个鸭翅2个鸭腿2个辅料：姜1块蒜3瓣大料2个桂皮1块香叶4片草果1个油2勺盐1匙酱油1勺蚝油1勺步骤：1.原料2.鸭掌翅斩块，姜切片，蒜剥皮拍一下，香料洗干净备用3.鸭肉冷水下锅煮去血沫，捞起洗干净4.热锅凉油，放入姜蒜爆香5.倒入鸭肉煸干水份6.加入一匙盐，一勺蚝油，酱油翻炒均匀7.倒入啤酒，我刚好一瓶没过鸭肉了，不够可以加点清水，大火煮开转中小火煮40分钟左右8.成品标签：下酒菜夏季聚会大家最近热搜的材料：去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱红烧鸭腿麻辣鱼锅啤酒卤蛋啤酒鸭
