wzph发布于2017-06-18 16:26:145810收藏腐竹可以换成豆腐，煎制鱼头记得放料酒和醋，可以有效的去除腥味主料：草鱼头1个辅料：腐竹100g葱1根姜1小块盐1勺醋4滴料酒半勺枸杞10g步骤：1.准备好一个草鱼头2.腐竹提前泡发，枸杞洗净，葱姜切好3.锅里放油，先下姜爆香再倒入鱼头煎制4.煎制鱼头的时候，放入醋和料酒去腥味5.鱼头煎制好，倒入开水6.锅里的水，再次煮开撇清浮末7.再放入枸杞和葱白一起炖煮8.差不多炖煮半小时左右，倒入提前泡发的腐竹再煮一会9.最后放入葱和盐调味即可出锅10.成品11.成品标签：汤咸鲜煮大家最近热搜的材料：去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱生焗鱼头冬瓜鱼头汤香辣鱼头豆腐火锅豆豉蒸鱼头
