1029995098发布于2017-06-17 12:57:394220收藏如果不介意有面汤的黏糊感,面条可以不用单独煮,直接放入煮开的鸡杂汤汁里煮熟即可。主料:鸡杂1副水面2两辅料:料酒适量生抽酱油适量泡山椒6个盐适量白糖适量醋适量葱适量步骤:1.鸡杂切片,加入料酒和生抽腌制10分钟左右。2.热油下入腌制好的鸡杂,炒至变色。3.放入白糖和泡山椒炒出香味。4.放入足够多的清水。(不介意有面汤的粘稠感的话,煮开后可以直接下入面条煮熟即可)5.煮至汤汁浓郁,加入一小勺盐调味。6.关火后,加入适量醋,面的汤汁便做好了。7.水开,下入面条煮熟。8.沥出煮好的面条装盆。9.倒入做好的鸡杂汤。10.最后撒上切好的葱花即可。标签:午餐面食辣酸辣大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱重庆小面泡椒鸡杂四川凉面酸辣鸡杂