小贴士1如果是先准备的内馅部分要放到热水里隔水温热,防止变硬。2内馅不要放太多,防止爆发溢出。3花生也可换成其它干果。4FLUFF棉花糖我用的焦糖味的,也可用其它味道。5烤好后要晾凉才能从烤盘中取出,一定要用不粘烤盘。
主料:
辅料:
步骤:
- 1.黄油30克放入容器内软化。
- 2.加入30克糖粉和盐打发至发白。
- 3.分次加入蛋青液搅打均匀。
- 4.筛入低粉
- 5.拌匀无干粉。
- 6.装入裱花袋。裱花头可自选,有花没花均可。
- 7.熟花生去皮压碎,也可以买花生碎用。我感觉自己烤的花生更香。
- 8.内馅部分的黄油和麦芽糖放入容器中。
- 9.隔水融化搅匀。
- 10.取出加入FLUFF棉花糖搅匀。
- 11.放入花生碎搅拌。
- 12.将饼干部分粉糊挤在不粘烤盘上。
- 13.放入棉花糖内馅,不要放太满,烤时会膨胀溢出。
- 14.烤箱中层170度预热,烤20分钟即可。
- 15.取出晾凉食用。
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