1.凉水和面软硬适中揉光滑醒十分钟

2.准备馅料猪肉馅、小葱、姜、蚝油、生抽、白胡椒粉、五香粉、豆瓣酱

3.小葱切碎姜切碎

4.放蚝油生抽五香粉白胡椒粉豆瓣酱拌匀待用，因为生抽蚝油和酱都咸所以不用放盐了！

5.醒好的面团擀成大薄片用刀划成4.5厘米宽的条

6.将切好的条状面片叠起来切成平行四边形块待用

7.取一块面前放少许馅料将面前错角对折，馅料周围捏好，将对这的两个角捏在一起成为小鱼状

8.包好的众多小鱼

9.准备少许