面团不易活的太软,做好的胚子容易变形,馅料等面剂子切好了在开始拌,拌的早了容易出汤水
主料:
辅料:
步骤:
- 1.马齿菜清新干净控去水分
- 2.面粉里加酵母拌均用温水活成光滑的面团发酵
- 3.发酵两倍大扒开成马蜂窝状即可
- 4.把马齿菜 香葱 红椒切好放进容器内加入胡椒粉
- 5.加饺子料
- 6.加盐
- 7.加油搅拌入味备用
- 8.发好的面团放在面板上撒上干面粉揉匀,搓成长条形,切成小面剂
- 9.用擀面杖擀成圆形
- 10.拿起一个面皮上边放进菜料
- 11.两边对合捏紧,
- 12.包成自己喜欢的形状
- 13.平底锅加热,把做好的胚子放入盖上盖子加热,
- 14.烙之两面金黄色就可以出锅了
- 15.做好的盒子
- 16.开始享用吧!