1. 煮西兰花时放些碱面，可以使之颜色更鲜艳。2. 根据自己喜好，可将蜂蜜芥末酱改成其他酱汁。
主料：
辅料：
步骤：
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1.将蔓越莓干提前用白朗姆酒泡软。![]()
2.将西兰花切小朵，洗净。![]()
3.煮锅中添加适量水，水开后放入西兰花、碱面。![]()
4.略煮，视西兰花变色即捞出，用冷水冲凉，沥去水。![]()
5.将奇异果剥去外皮。![]()
6.切成小块。![]()
7.将紫甘蓝切丝、洗净，沥去水。![]()
8.将金大根切成小丁。![]()
9.将泡软的蔓越莓干捞出，擦干。![]()
10.将金枪鱼罐头肉挤去汁，撕成小块，摆入盘中。![]()
11.将西兰花、奇异果、紫甘蓝、金大根摆入盘中。![]()
12.将蔓越莓干摆入盘中，搭配蜂蜜芥末酱即可食用。
