1.食材：中翅（已清洗）、茭白（已剥壳清洗）、香菇（已泡发清洗）、姜片

2.将已清洗好的茭白放在案板上切开，待用。

3.烧锅倒油烧热，下入已清洗好的中翅翻炒翻炒。

4.随后，合入姜片，加适量的清水。

5.加适量的料酒。

6.煮开。

7.接着，合入切好的茭白和清洗好的香菇翻动一下。

8.然后，加适量的生抽。

9.加适量的白糖。

10.加适量的盐。

11.调味煮开。

12.最后，烧煮至汤汁差不多了，即成。