面团要比饺子面软一些，具体没有承重，边揉面边加水就可以感觉的出来。做好的面呸要醒发20分钟鼓起来在烙。鸡蛋煎的时候喜欢有盐味的就丢一点点盐在鸡蛋上。不喜欢豆瓣酱的可以换成其他的东西。
主料：
辅料：
步骤：
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1.温水中放入发酵粉融化。![]()
2.面团揉至能拉出粗糙的馍，收圆盖上保鲜膜进行发酵。![]()
3.发酵完成的面团成双倍大。![]()
4.分割成等量的剂子。![]()
5.剂子揉成揉成圆形。![]()
6.按扁。![]()
7.做好的面呸子，醒发20分钟，表面鼓起来。![]()
8.电饼铛预热，放入面呸烙。![]()
9.烙至金黄色，熟透取出。![]()
10.电饼铛刷油煎出鸡蛋，鸡蛋表面撒上适量盐。![]()
11.生菜摘洗干净，火腿切片，准备豆瓣酱。![]()
12.烙好的面包胚对半切开。![]()
13.放入生菜，鸡蛋，火腿肠片，在抹上喜欢的豆瓣酱即可。![]()
14.好吃
