1.五花肉去皮洗净，切成小块儿备用！

2.用料理机把五花肉打成泥状！

3.猪肉馅中加入适量的葱花、味极鲜酱油、蛋清、盐、黑胡椒粉，蚝油，红烧酱油，香油搅拌均匀入味。

4.平底锅中倒少许油，把肉馅儿团成圆球放在平底锅中！

5.用木铲把肉球轻轻的按扁！

6.中小火慢慢的煎至肉饼两面金黄色即可！

7.做好的肉饼，色泽金黄，老远都闻着香味儿啦！

8.提前烤好的汉堡！【昨天烤吐司面包剩下的面团顺便做了几个汉堡包！】

9.用面包刀把汉堡切成两半备用！

10.把肉饼夹在汉堡中间就可以开吃啦！本来打算加点生菜的，可惜忘记买生菜了！

11.成品图

12.成品图

13.成品图