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土豆丝炒黑豆芽做法

sclady发布于2017-05-31 11:14:41

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也可加入干红辣椒同炒。

主料：

黑豆苗150g
土豆1个

辅料：

油适量
盐适量
花椒粉适量
醋适量
香菜适量
生抽适量
葱姜适量

步骤：

1.轩豆苗去掉上面的豆豆，清洗干净。
2.香菜切成段。
3.土豆切成丝，用清水洗去表面的淀粉。
4.锅中加入油，烧热，下入葱姜炒出香味。
5.下入生抽爆一下锅。
6.下入豆芽和土豆丝。
7.翻炒均匀，调入花椒粉。
8.调入醋。
9.调入盐。
10.炒至豆苗和土豆丝断生，加入香菜。
11.翻炒均匀即可出炉。

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