一次性可以多煮,放冰箱冷冻,吃的时候加温即可。卤好的鸡蛋寖泡在卤水中过夜,会充分的入味。煮鸡蛋的时候不要煮的时间过长不然就没有营养了。
主料:
- 鸡蛋12个
辅料:
步骤:
- 1.食材:鸡蛋,盐,红茶。
- 2.鸡蛋用10克盐全部搓洗一遍,能有效除菌。
- 3.再用清水冲洗数次。
- 4.电饭煲内胆放入鸡蛋,水量莫过鸡蛋。
- 5.放入盐。
- 6.倒入红茶。
- 7.电饭煲内胆做入电饭煲中,开启一个程序的蒸煮功能。
- 8.水开煮5分钟,然后用勺子敲碎鸡蛋皮,蒸煮程序结束后鸡蛋在茶卤水中寖泡过夜味道才好。
- 9.寖泡两天的茶叶蛋很入味,好吃