弗朗里斯蒂芬发布于2017-05-23 17:42:576360收藏1.米粉一定要泡软,可以用温水缩短浸泡时间;2.肉末要剁碎,爆炒的时候要不断翻炒,不结块;3.辣椒根据喜欢程度挑选辣椒的辣度。主料:米粉200克猪瘦肉150克辅料:花生油6ml盐3克香葱20克酱油2ml干辣椒3个青辣椒1个步骤:1.准备食材:猪瘦肉洗净剁碎,米粉、香葱、干辣椒、青辣椒等食材;2.米粉用清水浸泡至软;3.热锅,倒油,放入干辣椒、青辣椒,爆炒;4.加入肉末翻炒,要不断翻炒,肉末才不结块,粒粒分明。5.把肉末、辣椒炒至六成熟;6.沥干水的米粉倒入,翻炒;7.放酱油、翻炒至吸收;8.放盐、香葱炒均即可9.最受欢迎的宵夜,香辣炒米粉标签:宵夜香辣大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱木樨肉骨头汤煮米粉煮米粉米粉