sh0o发布于2017-05-22 14:12:444580收藏小贴士：1、盐不能放太多，因为大饼是咸的；2、水也不要放太多，太多饼丝会变软。主料：大饼1角菜头半个（不太大的）辅料：猪瘦肉1块植物油30克盐适量生抽适量花椒粉适量水半碗葱适量姜适量步骤：1.猪肉切成丝，放碗里备用。2.菜头切丝，备用。3.大饼切丝，备用。4.热锅放油，7成热放肉丝，炒到颜色变白，放葱末和姜末，翻炒几下。5.放菜头丝，翻炒，然后放盐、生抽的等调料，注意盐少放，因为饼本身是咸味的。6.再翻炒几下，放小半碗水，比炒菜多一点点就行。7.翻炒几下，放大饼死，继续翻炒，等到水被大饼吸收，再炒几下即可出锅。8.是不是很有食欲。标签：面食炒大家最近热搜的材料：去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱菜头炒肉豆面菜头汤菜头烧肉麻辣脆
