西门催学发布于2017-05-22 11:15:112420收藏 1.香料根据家里原料随意放,原则是宁缺毋滥。 2.用勺子把鹌鹑蛋壳敲烂是为了更入味。 主料:鹌鹑蛋900克辅料:花椒适量盐适量八角2个香叶1片辣椒2个藿香杆2节姜一块水适量步骤:1.洗净的鹌鹑蛋、香料(藿香杆,可不放)。2.鹌鹑蛋洗下加水放砂锅内,放八角、花椒、香叶、辣椒、藿香杆(可不放)、姜、盐等(我是有啥放啥),大火烧开。3.煮3分钟关火焖会,用勺子把鹌鹑蛋壳敲烂焖入味。4.随时吃随手捞,暂时不吃还泡料水中更入味。5.巧用五香鹌鹑蛋制作的鸡宝宝、兔宝宝。标签:小吃早餐大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱五香鹌鹑蛋红糖姜茶卤鹌鹑蛋可乐鹌鹑蛋