用平底锅不用放油，面皮颜色好看，也可以直接到锅里烙，用模具压出圆形
主料：
辅料：
步骤：
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1.准备煮熟的紫薯和芋头![]()
2.紫薯、芋头趁热剥皮，用勺子压碎，放入炼乳搅拌均匀，待用![]()
3.一个鸡蛋与细砂糖、植物油，一同放入盆里，用打蛋器搅打至细腻![]()
4.筛入低粉、淀粉![]()
5.加入牛奶，搅匀后用打蛋器继续搅打，打至面糊非常细腻，静置一会![]()
6.平底锅中放入模具，倒入面糊，小火烙成薄饼![]()
7.2面烙黄即可，锅中不放油；依次煎好全部的面糊![]()
8.取煎好的圆饼，抹上馅料，2片合起来即可![]()
9.盘中摆上圆饼，撒少许的巧克力屑，摆上装饰的花朵即可
