加入糯米粉或玉米淀粉的口感各有不同。糯米粉软糯Ｑ弹，玉米淀粉的相对于来说更筋道，这个你可以自已根据自已的口味选择。
主料：
辅料：
步骤：
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1.准备食材。![]()
2.将粘米粉和糯米粉倒入盆中，加入一小勺盐（1克）![]()
3.将水一点一点的倒入粘米粉里，用筷子搅拌![]()
4.用手捏成耳垂般柔软的面团![]()
5.分成6等分.![]()
6.搓滚成2cm左右直径的圆棒形，力道稍微轻一点，避免龟裂![]()
7.蒸笼里铺油纸，蒸锅底部装水开火烧到水沸腾，装入年糕中火蒸10分钟左右![]()
8.蒸好后立刻丢进冷水里，30秒后捞出沥水![]()
9.用刀切喜欢的长度，冷却后就完成了。![]()
10.准备年糕，韩国辣酱，虾，即食海苔，芝麻，白菜，洋葱![]()
11.锅中放少许油，炒香洋葱后加入虾一起略炒和。![]()
12.加入韩国辣酱后略炒，加入水大火煮开。![]()
13.将自制年糕放在锅中煮制。![]()
14.还可以根据自已的喜好加入蔬菜，我加的是白菜芯。![]()
15.煮至自已喜欢的程度，收汁完成。![]()
16.美美的享用吧！
