啸坤の羞昆虫发布于2017-05-17 11:14:145140收藏1.鹌鹑蛋比较小，卤制的时间不需要太长2.鱼露本身带咸味，配方中就不放盐，口味重的可以适当增加盐分主料：鹌鹑蛋400克生抽10克蚝油20克鱼露30克辅料：八角2个生姜5克步骤：1.八角洗净，生姜洗净去皮切薄片2.鹌鹑蛋清洗一下沥干水3.砂锅里放入生抽，蚝油，鱼露（鱼露是咸的所以没放盐）4.把鹌鹑蛋放到砂锅里5.加入适量的水，放八角和生姜片6.盖上砂锅的盖子大火煮20分钟7.煮开以后转小火再继续煮30分钟8.煮完设定的时间后关火放凉9.比起以前卤的颜色黑乎乎的卤蛋相比，这次的更好吃标签：小吃下酒菜卤大家最近热搜的材料：去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱牛肉拌饭五香鹌鹑蛋红烧肉蚝油萝卜肉丝
