泉晃司发布于28000收藏1、茄子要水烧开之后才下锅蒸。2、配料我是大概大概的写大家记得先试味道再起锅哦。主料:茄子肉末姜末蒜米辅料:酱油3-4茶匙耗油2茶匙盐半茶匙糖1-1.5茶匙蘑菇精1茶匙步骤:1. 将猪肉剁碎、茄子切成长条状备用。2. 水烧开后,把茄子放入锅内大火蒸10分钟。蒸好后取出备用。3. 锅内放入少许油,油热后放入一半的蒜米和姜末爆香,再入肉末炒熟。期间在肉里放入一点点酱油、糖、盐一起翻炒。4. 待肉全熟后,把茄子一起放入锅内翻炒,再把所有辅料和剩下的蒜米放下锅里一起炒,最后起锅标签:香家常菜下饭菜红烧大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱黄瓜拌木耳青椒炒茄子#新鲜从这酱溜茄条披萨