1.准备食材。蔓越莓提前切碎，核桃仁用擀面杖压碎。

2.黄油室温软化，加入糖粉，揉至糖粉融化。

3.加入蛋黄液，筛入莜麦面粉、低筋面粉、小苏打、盐的混合物。

4.加入蔓越莓碎、核桃仁碎,揉成均匀的面团。

5.面团等分成6份，放入学厨硅胶堡尔美克模具中，面团压实，底部厚一些。

6.面团等分成6份，放入学厨硅胶堡尔美克模具中，面团压实，底部厚一些。

7.出炉后完全晾凉再脱模哦，搭配上喜欢的酸奶、水果，美味的粗粮水果能量杯就做好啦，快来享用吧。