猪油可以用黄油代替
主料:
辅料:
- 黑芝麻适量
步骤:
- 1.把秤好的面粉 苏打粉猪油放在容器内搓成粗粉粒备用
- 2.把30克白糖和生蛋黄熟蛋黄放在容器内
- 3.用打蛋器打发浓稠状
- 4.把打好的蛋液加入面粉盆里搅拌均匀活成光滑的面团
- 5.刚活好的面团有点沾手,把面团按扁用保鲜膜包好放在冰箱里冷藏两个小时
- 6.把冷藏好的面团分割成小块,每块10克揉圆
- 7.取一块小面团搓成长条形
- 8.对折像打领结一样
- 9.刷上蛋清放在砂糖和芝麻上,是表面粘上颗粒糖和芝麻
- 10.以此类推做好所有的胚子放在刷油的烤盘里
- 11.放进预热好的烤箱里上下火180度,烤15分钟即可
- 12.第一次把饼干烤的这么酥,在烤盘里都体无完肤了,香甜可口太好吃了!
- 13.还好有几个还保持着原来的形状
- 14.哈哈!看来我家的猪油可有用武之地了
- 15.唉!这个图片怎么这么小原本打算这个做封面的