煮成膏状需要耐心哦,由于各家的锅具炉具不同,所以熬制的时间可能有所不同。
主料:
辅料:
步骤:
- 1.雪梨洗净,去皮
- 2.将雪梨去皮去心,切小块备用
- 3.红枣去核
- 4.生姜洗净去皮,切丝备用
- 5.罗汉果掰成小块
- 6.雪梨块用料理机磨成泥汁
- 7.将梨泥倒入锅中,罗汉果,冰糖,红枣,姜丝也一起倒入锅中大火煮开,转小火煮约1个钟
- 8.家里没有纱布,我用的是豆浆机配的滤网把梨汁滤到砂锅中
- 9.滤完继续煮梨汁,大火烧开转小火慢熬,这个过程要时不时搅拌哦,以免粘锅底
- 10.熬制成膏状,冷却后加入蜂蜜,装入干净的瓶子里,再放入冰箱冷藏。梨汁的熬制我用了大约8个钟,一大锅就熬出这么一小罐而已哦,为了女儿我觉得值得!