麦小洁发布于2017-04-25 19:07:355780收藏 1、油放多一点,到8成热时放进去,就有点炸的感觉,边角就脆了。 2、入锅时快速翻炒,不然会出现几块馒头丁非常浸油,多数却没油的情况。没油容易焦掉。 主料:馒头100g青椒20g鸡蛋50g辅料:油适量盐适量步骤:1.准备馒头适量2.切成小丁3.鸡蛋打散,搅拌均匀4.将切好的馒头丁放在蛋液中,尽量让馒头都裹上蛋液5.准备辅料:青椒适量,小葱适量。6.将小葱切成葱花。7.准备火腿肠一根8.切成小粒9.锅中放油预热,倒入拌好蛋液的馒头。小火慢煎10.倒入青椒葱花。盐,火腿丁等,炒几分钟即可出锅。标签:美味馒头大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱奶香松脆饼芜菁青椒炒肉丝芙蓉羹电饭锅蛋糕