1.准备好大枣和糖，我买的是和田玉枣，本来很甜所以糖的量要适当减少。

2.干枣在水里泡一个小时，稍软后剪成小块放料理机中加少量水打成泥状。

3.打好的枣泥。

4.把枣泥放入锅中，先大火熬开再小火慢熬，分次加入糖，糖要适量，我买的是和田玉枣本来就很甜，我几乎没放糖。等较稠时加入熟糯米粉，搅拌均匀，放到手里能握成团，不沾手就可以啦~做好后凉凉放冰箱，做月饼的时候就可以拿出来用了~但是不能长时间放，自己做的馅没有防腐剂 ，所以容易变质。

5.我的糯米粉是用烤箱烤好的，很好用。