1.鸡加盐加生姜腌二小时

2.锅放油加入姜蒜辣椒，有豆鼓加一点，没有就不加了

3.炒香

4.加入鸡炒

5.炒煸一会加入酒炒

6.加入生抽炒，改中火炒

7.炒出油了，放一点水，放一点白糖，滴几滴醋，加入鸡精，煑一会儿

8.最后出锅