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  婆婆老家是西北的,我是土生土长的山东人,是吃馒头长大的,婆婆第一次给我做汤饭我吃了两大碗,没想到面还能做的这么好吃,时间久了慢慢的我也就学会...(展开)

主料

蔬菜面团500克 猪肉100克
西红柿1个 木耳适量
土豆1个

辅料

 
生抽适量 老抽适量
适量 适量
花椒粉适量 鸡精适量
小葱适量 大蒜适量
花生油适量

家常汤饭的做法步骤

1.准备好猪肉陷,西红柿,木耳,土豆丁,葱花,蒜末

2.准备好面团(面团是提前和好的)

3.热锅加入花生油,倒入肉馅翻炒至肉陷变白

4.加入葱花,蒜末炒香

5.依次加入西红柿,土豆,木耳翻炒2-3分钟

6.加入适量水,盖上锅盖

7.面团擀至2-3毫米

8.将面皮切成宽2厘米左右的长条

9.这时候水刚刚好开了,依次将面片揪入锅内

10.倒入适量生抽,老抽,盐,醋,花椒粉,鸡精调味(依个人口味添加),继续煮3分钟左右

11.香喷喷的汤饭做好了

小贴士

和面时加了些菠菜进去(菠菜用热水烫一下,加适量水用料理机打成汁,跟面和到一起)也可以直接用白面的。

©本菜谱的做法由 veronica229 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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