手攥团团时要轻轻的能成团就行，紧了蒸出来太硬不好吃，蘸料由自己喜欢醋蒜汁也可以，爱吃辣椒放点辣椒油更好吃，还有一种吃法就是把团团凉透，切成小方丁，在放点猪肉丝或丁在锅里油把葱姜蒜，肉炒香放进土豆丁炒成焦色也很好吃。