1.中号菠萝一个，用刷子刷洗干净

2.泡小半碗江米，泡芸豆、红豆、莲子、大枣约小半碗。有花生米也可以泡些。葡萄干少许，洗净备用

3.将葡萄干之外的所有材料，放入压力锅，豆子等放在水里，江米大枣碗放蒸架上，选择豆、蹄筋键

4.在这期间，开始掏菠萝肉

5.压力锅蒸好的大枣江米

6.压力锅煮好的豆子等 捞出

7.将菠萝肉、葡萄干、打碎的冰糖粉与蒸好的江米、豆子混合，放入空菠萝内，上蒸锅蒸20分钟