1.千页豆腐切薄片，放入油锅炸至金黄色。

2.先放入姜片花椒爆香，再加入金针菇（或者蒜薹），黑木耳一起轻轻翻炒。炒至熟透7分左右。

3.最后将炸好的千页豆腐加入，放进调料，酱油豆瓣酱等轻轻翻炒就可以了。