1.泡发的木耳，腐竹及原料。

2.洗净锅子，油加热后煸香葱姜蒜末。

3.放入排骨煸至发白

4.加入没过排骨的清水，放入适量的盐，老抽和胡椒，料酒。大火烧开，小火焖煮25分钟。

5.趁着空档北瓜，午餐肉切片，金针菇去根撕开。

6.25分钟后加入宽粉，木耳。

7.木耳煮软后加入切片的北瓜，午餐肉，金针菇。

8.5分钟后加入洗净的生菜和蟹棒稍加煮后，即可。吃时撒上香菜。