#推荐搭配#鸡肉番茄浓酱:浇在饭上会很提味。具体做法下一篇发:)#下一篇预告#轻食也有拌饭酱—鸡肉番茄浓酱
主料:
辅料:
步骤:
- 1.玉米洗净剥粒,与红米一起入电饭煲焖成米饭。焖好后翻散自然冷却。
- 2.鸡胸切小粒,用料酒、干淀粉腌制片刻。
- 3.芥兰梗斜刀切小段,番茄切小粒,紫甘兰切丝,洋葱切丝。
- 4.炒锅中放油,将鸡丁滑至八成熟后盛出备用。
- 5.炒锅中留底油,油温至五成热时,放入洋葱丝煸香。
- 6.下入红米饭,翻炒至松散,让水分尽量挥发。
- 7.放入芥兰梗和孜然粒,继续翻炒至芥兰梗变软。
- 8.放入滑好的鸡胸粒,继续翻炒,加一点点盐调味。
- 9.出锅前放番茄和紫甘兰,稍微翻炒两下便可出锅。