1.准备好小白菜和鲜香菇

2.小白菜洗净后用刀切成一小段一小段，茎和叶不要打乱顺序

3.香去蒂洗净后切成片

4.姜切丝、蒜切片待用

5.热油爆香姜蒜后放入香菇片翻炒

6.放入白菜茎翻炒两下

7.再放入白菜叶翻炒，这时如果有熬好的猪油可以放一点进去，这样炒的白菜更好吃

8.再调入适量盐翻炒均们即可

9.装盘