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蒜汁银耳木耳菜做法

x_wind发布于2017-04-25 18:25:21

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木耳菜焯水时不能太长时间，不然会粘的。口感就差了蒜汁捣碎五分钟后在进入菜里

主料：

银耳100g
木耳菜400g

辅料：

香油适量
盐适量
蒜适量
鲜辣椒适量
醋适量
味极鲜适量
鸡精适量

步骤：

1.木耳菜洗净
2.银耳泡发洗净，
3.锅中烧开水，放入银耳煮熟，顺便把鲜红辣椒也煮一下
4.过凉水然后控净水放入碗中
5.木耳菜焯水
6.木耳菜也过凉水然后控净水
7.加入捣碎的蒜泥鸡精
8.加入盐
9.加入凉拌醋
10.加入味极鲜
11.加入香油拌匀就可装盘享用了

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