1.准备好牛肉

2.炒煎一下牛油，然后再炒牛肉。

3.牛肉炒干后，放各种辣椒，花椒，生姜，料酒，酱油，盐

4.因为是切的是块，必须放高压锅压一下，否则咬不动的

5.闲下来的这点时间，正好可以捎苹果。切好的苹果，用水略泡一下，捞起沥干备用

6.经过高压锅处理后，重新放在锅里，把汤汁收干净。

7.加入苹果丁煮1分钟后，再倒入一点生粉水，煮至浓淍状，即可熄火盛起放入盘中