调味料的量做出来的鸡爪非常好吃~可以直接按这个量来~
主料:
- 鸡爪九个
辅料:
步骤:
- 1.用刀把鸡爪的每个指甲都剁掉
- 2.锅里加凉水,把鸡脚放进去,水开捞出鸡脚,用凉水冲洗干净
- 3.准备辣椒,葱段,姜片,花椒,八角
- 4.把鸡脚放电压力锅~加入刚才准备的材料~在放两汤匙料酒 两汤匙蚝油,两汤匙白糖,两汤匙老抽,两汤匙生抽,以及没过鸡爪一半的清水~按排骨键,30分钟
- 5.电压力锅煮好的鸡脚倒入普通锅里,上燃气灶,开大火收汁~不要把汁全收没了~带点汤汁更好吃~
- 6.超美味的鸡脚开吃吧~根本停不下来的节奏啊~