1. 胡萝卜削皮切小丁，甜玉米切出玉米粒，葱切花；

2. 馒头切成小丁；

3. 锅里放入大约5ml色拉油，烧热，倒进馒头丁，慢火边煎边炒；

4. 直到馒头丁变得香脆，外表金黄，盛起备用；

5. 锅里重新放油，倒入胡萝卜丁，煸炒几下；

6. 放入甜玉米粒，煸炒至软身；

7. 加入30ml清水，盖上锅盖煮至水干；

8. 倒进馒头丁；

9. 加入1小勺盐调味；

10. 加入1/2小勺鸡精调味；

11. 加入葱花，翻炒均匀即可；

12. 趁热吃，馒头丁会比较香脆