现在能够买到的南瓜都比较小，人口比较多的家庭建议做二至三个南瓜盅；如果只做一个南瓜盅的话，所有材料的比例一定都控制到一至二两每份，否则做出来的羹太多；羹的选材比较随意，可以选择自己喜欢的材料，切忌不用味道过重的就可以；