1.切好葱花备用

2.西葫芦切成薄薄的条状备用。

3.木耳提前泡泡发好

4.先将切好的肉丝放在油锅里面煸炒。

5.然后放入葱花，炒出葱香味之后再放入西葫芦煸炒加入味极鲜，煸炒之后，然后放入适量水，水开之后搅入两个鸡蛋，把泡发的木耳切成小朵，放入扒好的鲜香虾放入，开锅两分钟之后，加入香菜末，香油，即可。

6.重起锅，然后加入水开始煮面条。

7.面条煮好之后，盛入碗中，加入之前做好的鲜虾西葫芦鸡蛋卤，就可以享用了。