1.黄瓜洗净切成条，加入盐腌制30分钟。

2.把梨刨成丝。

3.葱姜蒜切碎。

4.把葱姜蒜碎加入梨丝中，加入白醋 辣椒粉 糖 鱼露搅拌均。成辣椒糊。

5.腌制好的黄瓜条挤去水分放入保鲜盒中。

6.加入辣椒糊。

7.搅拌均匀后放入冰箱冷藏，腌制1天口感更好。