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寿司 520 日本料理
  寿司是日本人最喜爱的传统食物之一,主要材料是用醋调味过的冷饭,再加上鱼肉,海鲜,蔬菜或鸡蛋等作配料,其味道鲜美,很受日本民众的喜爱。考究寿司...(展开)
时间: 10-30分钟

主料

米饭500g 紫菜2张

辅料

 
4ml 2g
酱油5ml 鸡蛋3个
肉松20g 青瓜条50g
萝卜条50g 寿司米醋10ml

自制爱心寿司的做法步骤

1.米饭煮好,放至有一点温度加入适量的寿司米醋拌匀

2.青瓜削皮切成均匀的长条

3.煎好的鸡蛋片切成细长条

4.寿司专用萝卜条

5.寿司大海苔一包。我只用了两张

6.肉松是现成的,小包装一小包刚刚好

7.材料准备好后,将寿司席子上面铺一层保鲜膜,再放上海苔,然后铺上一层米饭,一层肉松

8.加入萝卜条

9.在萝卜条周围放入鸡蛋丝。这样可以增加寿司的感觉和风味

10.青瓜丝,肉松也依次均匀加入。然后继续把剩余的海苔上薄薄铺上一层米饭

11.将寿司席小心慢慢挤压卷起,压大约十秒即可以松开。这样做出来的寿司不容易散

12.去掉席子和保鲜膜

13.用寿司刀小心均匀地切开寿司。好吃的寿司就做好了。这是今天为老公做的520特吃。哈哈

小贴士

做寿司,米饭要注意不能太热。稍微有些温度就好,加入米醋可以增加米饭的香气也可以增加它的口感,使吃起来的寿司团不腻。卷寿司时要注意力度,不能太使劲,也不能太柔弱,要慢卷轻压,挤压十秒即可以松开。这样做出来的寿司不容易散。准备寿司材料的时候。尽量把青瓜,参会,萝卜条等小吃切小长条。这样做出来的寿司不容易因为材料不同而散开。

©本菜谱的做法由 lily.111 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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