1、白菜烫熟后，微微晾一下即可，不要太干哦。2、卷的时候稍微用点力，卷紧一点，蒸熟后更好看。
主料：
- 山药半个
辅料：
步骤：
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1.白菜叶洗净，用刀子切去中间的梗![]()
2.瘦肉和青豆剁成泥![]()
3.打进一个鸡蛋，放适量蚝油![]()
4.分次倒入适量水，拌成泥代用![]()
5.白菜叶切成正方形![]()
6.放开水里烫熟![]()
7.微微沥干水![]()
8.山药切成长条![]()
9.取一张白菜叶，在一边放上肉泥![]()
10.把山药卷放上去![]()
11.稍微用点力，卷起来![]()
12.全部做好，放在容器里，上锅蒸![]()
13.白菜叶会出水，把蒸出的水沥干![]()
14.挤上番茄酱即可食用
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