糯米面和面要硬一点,不然不容易成型!
主料:
辅料:
步骤:
- 1.蔬菜准备好,枸杞子泡软,黑芝麻炒香。
- 2.各种材料加适量清水料理机打碎。黑芝麻和芒果不需加水。
- 3.用80克糯米面加8克冰糖粉,加入适量搅拌蔬果泥和面,和好光滑面团即可。
- 4.和好的七个面团,白色也算一个。
- 5.每个面团取少量,指甲大小面放在手心揉成圆形。七彩汤圆做好形状。
- 6.锅里倒入适量清水煮开,加入彩色汤圆煮到漂浮起来就可以了!
- 7.第一次煮成这样了,面和的软的都夹不住了,面硬的还好,第一次煮的汤圆虽然卖相不好,味道略甜,蔬果味还是有的!
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