营养、暖身！跟妈妈学的！这是儿子最喜欢的饺子吃法。韭菜鸡蛋饺子做法就不罗嗦了，红萝卜臊子在我的菜谱里有详细过程，这里主要内容是怎样把饺子和臊子融合成酸汤水饺
主料：
辅料：
步骤：
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1.准备所有食材，泡发木耳![]()
2.鸡蛋在碗中打散，锅里少许油，摊出鸡蛋饼![]()
3.鸡蛋饼和泡好的木耳切小菱形片，蒜苗切沫备用![]()
4.锅里少许油，热后下姜沫，用醋呛锅，加入开水![]()
5.调入盐、糖、味精（酸汤味）关火，散入鸡蛋皮、木耳和蒜苗花![]()
6.找个大碗，碗底先放做好的红萝卜臊子，煮好的饺子捞出来放上面，浇进调好的酸汤，开吃啦！
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