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正宗法式黑森林蛋糕做法

mkldj发布于2017-04-25 17:17:22

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正宗的法式黑森林的精髓，并不是巧克力，而是夹心有酒制樱桃和樱桃酒，用料必须要到位才能做得出来的！

主料：

奶油250g
面粉300g

辅料：

酒制樱桃适量
鸡蛋适量
巧克力适量

步骤：

1.这是樱桃酒泡酒制的樱桃，一盆樱桃酒与酒制樱桃才是法式黑森林蛋糕的精华所在
2.打入鸡蛋，这是做十个蛋糕的份量，做一个不用那么多啦
3.搅拌机打蛋，下面是用一种气焰枪加温
4.面粉与可可粉的比例是3：1
5.打浆成形的蛋糕浆准备进烤箱
6.蛋糕胚成形
7.用刀分成三层，每层上面刷一层樱桃酒，一层奶油，再加一层酒制樱桃
8.成品图
9.分割开，就能吃了，味道很赞！

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