小叮咛空气炸锅事先预热后刷油，这样防止食材粘锅炸锅进行一半时候继续刷一层油可以让食物表面更酥脆，成品色泽也诱人
主料：
- 大明虾400g
辅料：
步骤：
![]()
1.准备材料![]()
2.虾去头去壳留虾尾从背部花开（不要划断）去肠线，然后用刀背将虾肉敲松![]()
3.加入2小勺的盐和少许料酒揉捏腌制5分钟左右洗净![]()
4.然后用牙签将尾部固定住![]()
5.这中间将空气炸锅进行预热180度5分钟左右、将虾首先裹一层面粉![]()
6.沾蛋液![]()
7.然后薄薄滴裹上熟燕麦片![]()
8.将预热的炸篮取出刷一层油![]()
9.放入虾，190度15分钟左右![]()
10.中途取出表面刷一层油放进去到时间结束、装盘后淋上丘比沙拉汁即可食用
