白嫩派发布于2017-04-25 16:48:111690收藏向你推荐:主料:小河蟹800克辅料:郫县豆瓣、2大勺(30克)花椒1小把料酒2汤匙(30ml)生抽2汤匙(30ml)糖1汤匙(15ml)干淀粉4汤匙(60克)姜丝、蒜片步骤:1.1 河蟹放在水中加入几滴油,养24小时吐净泥沙。2 用刀背把河蟹敲晕,去掉里面的脏东西,切成两半,粘上干淀粉后中火炸到表皮金黄酥脆捞出控干油。3 锅里放少量的油,加入郫县豆瓣、花椒爆出香味后加入料酒、生抽、糖、姜丝、蒜片和河蟹,快速翻炒后出锅。2.成品3.特写标签:小吃午餐晚餐家常菜辣炒炸烧锅子大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱原味面拖蟹