ningjingx发布于2017-04-25 16:44:412960收藏1、腐乳、郫县豆瓣都很咸，千万别再放盐了2、加入腐乳特别提香3、排骨高压锅不用烧的太烂，否则再烧的时候容易碎主料：腐竹50g水煮笋100g干香菇20g郫县豆瓣1勺排骨500g辅料：油适量大葱适量姜适量花椒适量大料适量料酒适量老抽适量豆腐乳适量大蒜适量白砂糖适量步骤：1.高压锅中放入葱、姜、花椒、大料2.将焯水好的排骨放入，加入料酒。烧8分钟3.香菇水发4.腐竹水发5.笋切片6.锅中放油放入郫县豆瓣炒香7.放入葱姜蒜，翻炒出香味，盛出8.锅中放少量水加入糖，炒糖色9.放入排骨10.翻炒上色后，加入刚超好的豆瓣、以及适量的腐乳汁11.放入开水，加入笋、香菇、腐竹12.放入些老抽13.炖煮20分钟即可标签：私房菜健脾开胃咸香大家最近热搜的材料：去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱排骨烧豆角麻辣排骨排骨炖春笋番茄烧排骨
